Studiji
Ishodi učenja:
- Opisati principe izgradnje i uloge makromolekula u biokemijskim procesima.
- Razlikovati i objasniti korisne i štetne biokemijske procese koji se zbivaju u preradi mediteranskih
- kultura.
- Objasniti osnovne metaboličke putove i funkcioniranje organizma na molekularnoj razini.
- Koristiti se laboratorijskim tehnikama koje se primjenjuju u analizi organskih tvari.
- Objasniti značenje genetičke poruke i opisati osnovne biokemijske procese njenog prenošenja i sinteze proteina.
