Studiji
Ishodi učenja:
- Vrednovati i interpretirati procese tijekom proizvodnje vina.
- Preporučiti i koristiti specifične tehnologije u proizvodnji vina.
- Objasniti i interpretirati različite tehnološke postupke tijekom dozrijevanja vina.
- Odabrati i preporučiti različite tehnološke postupke tijekom dozrijevanja vina.
- Vrednovati karakteristike i kvalitetu vina dobivenih različitim tehnološkim postupcima.
