Ishodi učenja:
- Opisati i definirati zajedničke osnovne principe analitičke kemije i instrumentne analize.
- Opisati i razlikovati teorijska i praktična načela pojedinih tehnika i metoda instrumentne analize u analizi mošta i vina.
- Definirati specifičnu primjenjivost pojedinih tehnika i metoda instrumentne analize u moštu i vinu.
- Interpretirati princip rada osnovnih konfiguracija instrumenata koji se koriste za instrumentnu analizu.
- Razlikovati različite tehnike priprave uzoraka za instrumentnu analizu s naglaskom na pripravu uzoraka mošta i vina.
